家禽氟中毒是由于摄入过量氟化物而引起的一种中毒性疾病，在规模化养殖场和特定地区散养家禽中较为多见，常造成生产性能下降、骨骼病变甚至死亡，给养殖业带来经济损失。
一、 主要病因
1. 饲料污染：这是最主要的病因。常见于使用了未经脱氟处理的磷酸氢钙、骨粉等矿物质添加剂，或使用了含氟量高的石粉。某些地区土壤和水源含氟量高，导致当地生产的玉米、谷物等原料氟含量超标。
2. 饮水污染：工业排放（如铝厂、磷肥厂、陶瓷厂、玻璃厂）导致附近水源氟含量严重超标，家禽长期饮用此类水源。
3. 环境污染：饲养场位于氟污染严重的工业区附近，空气中的氟尘沉降到饲料、饮水和垫料中被家禽摄入。
二、 临床症状
氟中毒多为慢性蓄积过程，临床症状与摄入量和时间有关。
- 雏禽和青年禽：主要表现为生长发育迟缓，饲料报酬降低，羽毛粗乱无光泽，精神萎靡，腹泻。
- 骨骼病变（特征性症状）：
- 腿骨异常：出现跛行，站立困难。长骨（如腿骨、翅骨）变粗、变形、质地变脆，易发生骨折。
- 喙与爪异常：喙（嘴）变软、变形，俗称“橡皮喙”；爪（趾）变得柔软、弯曲。
- 肋骨病变：肋骨出现串珠状膨大，触摸有“算盘珠”样感觉。
- 产蛋禽：产蛋率显著下降，蛋壳变薄、变脆，破蛋率增高，种蛋受精率和孵化率降低。
三、 诊断要点
1. 病史调查：了解饲料来源、配方（特别是矿物质添加剂）、饮水情况及周边环境有无氟污染源。
2. 特征性临床症状：结合“橡皮喙”、腿骨粗大变形、肋骨串珠等骨骼病变进行初步判断。
3. 病理剖检：可见长骨骨骼增厚、粗糙，骨髓腔变小，骨膜充血，骨质变白、变脆。关节面糜烂，关节囊内有渗出物。
4. 实验室诊断：确诊需检测可疑饲料、饮水、病禽骨骼或血液中的氟含量。通常认为，饲料中氟含量超过350 mg/kg，雏禽骨氟超过1000 mg/kg，成年禽骨氟超过3000 mg/kg，即有诊断意义。
四、 防治措施
1. 预防为主：
* 严控饲料关：从正规渠道采购矿物质添加剂，使用符合卫生标准的脱氟磷酸氢钙（氟含量≤1800 mg/kg）。定期检测饲料原料，特别是矿物质原料的氟含量。
- 保证饮水安全：定期检测饮用水氟含量，避免使用受工业污染的河、塘水。
- 优化养殖环境：养殖场选址应远离氟污染严重的工厂。
- 营养调控：保证日粮中充足的钙、磷、维生素D及蛋白质，可在一定程度上缓解氟的毒性。
2. 治疗措施：
* 立即停用：一旦确诊或高度怀疑，立即停用可疑的饲料和饮水，更换为安全来源。
- 对症支持：可在饮水中添加多种维生素（特别是维生素C、维生素D）、电解质，以增强体质，促进恢复。
- 促进氟排泄：在日粮中提高铝盐（如硫酸铝、明矾）的添加量，铝可与氟结合形成难溶性复合物，减少氟的吸收。增加钙的供给（如贝壳粉、石粉），钙可与氟结合形成氟化钙沉淀，降低其生物活性。
- 淘汰重症个体：对出现严重骨骼变形、无法站立、无生产价值的家禽，应及时淘汰。
****：家禽氟中毒是一种可防可控的营养代谢性中毒病。养殖户和饲料生产企业必须高度重视饲料原料和饮用水的氟安全，加强日常监测，坚持预防为主的方针，才能有效避免本病发生，保障家禽健康和生产效益。
